Cuketovo-mrkvová tortilla plněná šunkou a sýrem

Ingredience

• Cuketa 100.00 g
• Mrkev 120.00 g
• Vejce slepičí 120.00 g
• Sýr, Gervais, 30 %, t. v s. 30.00 g
• Šunka od kosti 40.00 g
• Eidam sýr 30% 40.00 g
• Cottage light 100.00 g

Postup

1. Cuketu a mrkev očistíme a nastrouháme.
2. Rozmixujeme cottage se 2 vejci ponorným mixérem.
3. Smícháme nastrouhanou zeleninu s rozmixovaným vejcem a cottagem.
4. Přidáme sůl a pepř dle chuti.
5. Směs přeneseme na plech s pečícím papírem a rozprostřeme.
6. Pečeme cca 25 minut na 180 stupňů.
7. Tortillu necháme vystydnout a sundáme z pečícího papíru.
8. Na tortillu namažeme gervais, položíme šunku a sýr.
9. Zabalíme, nakrájíme a podáváme.