Hovězí kostky na paprice s quinoou

Ingredience

• Quinoa 50.00 g
• Hovězí maso libové 150.00 g
• Paprika sladká 10.00 g
• Olivový olej 10.00 g
• Cibule 40.00 g
• Brambory 30.00 g

Postup

1. Hovězí maso nakrájíme na kostky.
2. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
3. Do kastrolu dáme olej a zpěníme cibulku - cca 3 minuty.
4. Přidáme maso a osmahneme asi 4 minuty.
5. Posypeme paprikou a minutu restujeme.
6. Zalijeme vodou a vaříme na mírném ohni.
7. Přidáme sůl, pepř a najemno nastrouhanou bramboru.
8. Vaříme do změknutí asi 2 hodiny.
9. Quinou si uvaříme ve vodě dle návodu.