Trhané vepřové maso s quinoou

Ingredience

• Vepřové maso 150.00 g
• Zelenina čerstvá 200.00 g
• Olej olivový extra panenský BIO 750ml 5.00 g
• Koření 5.00 g
• Cibule 50.00 g
• Kmín mletý 2.00 g
• Paprika 2.00 g
• Koření, hřebíček 2.00 g
• Tymián 2.00 g
• Quinoa 50.00 g

Postup

1. Připravíme si trhané maso nebo použijeme již připravené trhané maso Krahulík.
2. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.
3. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a dáme na dno zapékací misky.
4. Maso omyjeme a osušíme.
5. V misce smícháme koření s olejem.
6. Poté maso směsí obalíme ze všech stran, uložíme do pekáčku a přikryjeme alobalem.
7. Pekáček vložíme do trouby a pečeme 4 hodiny.
8. Po upečení necháme zhruba 15 minut odpočinout.
9. Upečené maso natrháme pomocí dvou vidliček.
10. Promícháme s výpekem a necháme chvilku nasáknout.
11. Quinou uvaříme v osolené vodě asi 15 minut.